Minuman Beras Kencur

Indonesia itu gudanganya minuman menyehatkan!. Bagaimana tidak leluhur kita sejak dulu sudah mempraktikkan bagaimana caranya menjaga kesehatan dengan komposisi bahan-bahan dari alma yang pastinya alami dan bebas bahan kimia.

Minuman-minuman itu seringkali disebut dengan jamu. Tapi jangan dulu berpikiran bahwa jamu itu selalu pahit dan tidak enak. Resep minuman kali ini menyajikan informasi tentang jamu yang enak dinikmati. Dijamin tidak pahit, yakni beras kencur.

Untuk membuat beras kencur pertama siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu yakni :

• Beras 200 gram
• Air mendidih 100 ml
• Kencur 50 gram, bersihkan
• Jahe 50 gram, bersihkan
• Daun pandan 2 lembar
• Kelabet 1/2 sendok teh
• Kapulaga 10 buah
• Kemukus 1/2 sendok teh
• Gula merah 300 gram
• Air 1500 ml
• Garam secukupnya

Untuk membuatnya, berikut tahapan yang bisa anda ikuti :

• Beras dibersihkan, tiriskan. Sangrai lalu rendam dalam air mendidih selama 2 jam.
• Sangrai jahe dan kencur, angkat dan sisihkan.
• Campur rendaman beras, kencur, jahe yang telah disangrai, kelabet, kapulaga, kemukus dan sedikit garam. Haluskan dengan blender.
• Rebus air bersama gula merah dan pandan hingga gula larut dan mendidih.
• Campur beras kencur dengan air gula, aduk rata lalu saring. Sajikan.

Resep minuman diatas cukup untuk 8 gelas. Selain nikmat dan bisa menggugah selera makan, resep ini memiliki banyak manfaat yaitu :

• Melancarkan peredaran darah
• Menyegarkan badan
• Menjaga kondisi badan agar tetap fit
• Mengurangi pegal-pegal
• Melancarkan pembuangan darah kotor pada saat haid, sekaligus meredakan nyeri
• Membakar lemak, (bagi yang ingin menstabilkan bobot badan, sangat bagus meminum ramuan ini)
• Memberikan kehangatan pada badan ketika dingin
• Meredakan sakit tenggorokan

Banyak sekali bukan manfaatnya? Jangan ragu untuk mempraktikkan resep minuman yang sehat ini. Oh ya , minuman ini bisa dimunim dalam kondisi hangat atau dingin. Semoga bermanfaat.